今日は、川越酒造さんの「日向金の露」を開詮しました。
瓶の口からはほんのりと香ばしさを含んだ飴のような甘い香りがします。
氷を入れたロックグラスに注いで、口に含むとアルコールの刺激もなく、まろやかな口当たりです。
口の中にたっぷりとした甘味が広がります。その中にごくわずかですが辛口な風味がチョロチョロと顔を出す感じがあります。
芋の風味もたっぷりとあり、好きになりそうな予感が．．．

特約店のみで販売されている焼酎だけでなく、スーパーやコンビニでも手軽に買える焼酎も飲んでみようと思い、近くのスーパーへ。一升瓶で2,000円くらいのお手頃焼酎ないかなぁ．．．
酒のコーナーに行って、いろいろ物色した結果、黒いラベルに金の文字で桜島と書かれ、下には赤い桜島、右上には桜の花と、結構目立つラベルの焼酎を手に取り、裏ラベルに、「焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚でトロリとした甘さとうまさを持つ黒麹仕立ての薩摩焼酎です。ストレート、ロックはもちろん、お湯割りで味わうと芋焼酎ならではの、ふくよかな味わいが楽しめます。」とあるのを読んで、夢酎の好みにあってそうな感じだったので買ってきました。
買ってきたのは、本坊酒造さんの芋焼酎「桜島黒麹仕立て」です。

ネットで調べてみると、「桜島黒麹仕立て」は、２００３年３月に発売されたようです。本坊酒造さんの津貫工場で造られています。
津貫工場は、2002年末に完成したばかりの、手造り焼酎蔵です。
鹿児島県内にある本格焼酎の製造場としては、4ヶ所目の拠点となり、芋・麦製焼酎を合わせて年間450キロリットル（1,800ml瓶で25万本）の生産見込みだそうです。

本坊酒造さんのサイトの商品紹介では、
「春の咲く桜のごとく、華やかにして、美しき味わい。
薩摩が香る本格芋焼酎。
とれたての南薩摩産さつま芋を黒麹で丹念に仕込み、芳醇な香りと深く濃い味わいへと仕上げました。
焼き芋を思わせる香ばしさと、濃厚なトロリとした甘さと旨さを持つ、黒麹の特徴を存分に生かした本格芋焼酎です。鹿児島県本格焼酎鑑評会平成18酒造年度総裁賞代表受賞」
とされています。

さて、どんな風味でしょうね。開詮が楽しみです。

今日の焼酎は、渡邊酒造場さんの「萬年無濾過　大地の夢」をロックで飲みました。
たっぷりとした甘味が感じられて美味しく飲めます。
大地の夢はジョイホワイト系のさつま芋でジャスミンのような華やかな風味がしますが、この華やかな風味は好き嫌いが分かれそうな気がします。
この「萬年無濾過大地の夢」よりも黄金千貫で仕込まれた「萬年無濾過」の方が万人向けするような気がしますね。

今日は、「さつまの恵み」を水割りで飲みました。
スッキリとした甘味で、とても飲みやすくなります。
それでも芋の風味はたっぷりと感じられます。

先日、パソコンでワンセグが見れるBUFFALOの「ちょいテレ」を買いました。録画もできて、ＰＳＰにも転送ができる優れものです。
今日は、そのちょいテレでカラヤン生誕100周年記念ニューイヤーコンサート特集というのを見ながら、村尾酒造さんの「薩摩茶屋」をロックで飲んでいます（最近、野球見ていても楽しくないもので、まったく見ていません。）。
カラヤンが特別好きというわけではありませんが（どちらかというと目を閉じて指揮する自己陶酔的な姿はあまり好きではありませんが．．．こんなこと書くとカラヤンファンには叱られますね。焼酎のブログなんで、そんなに多くのカラヤンファンがこのブログを見ているとも思えませんけど．．．もし、いらっしゃった場合はゴメンナサイ。酔っ払いのたわごとと受け流してください。）、カラヤンの映像作りの上手さは特筆すべきもので、ついつい見入ってしまいます。
でも、ニューイヤーコンサートなら、カルロス・クライバーのものが楽しくて大好きです。

好きなクラシックを聴きながら（見ながら？）飲む焼酎のロックもいいものですね。
昨年の薩摩茶屋に比べ甘味が足りないとかなんとか言われている「薩摩茶屋」ですが、飲んでてそれほど悪くはないですよ。ベースはブレていないと思います。
夢酎がよく行く酒屋さんでは、最近よく店頭にならんでいることが多いそうなので、今度、見かけたらもう1本買っておこうと思います。
すっきりした甘味が余韻として比較的長く残ります。

今日の焼酎は、岩倉酒造さんの「妻」をロックで飲んでいます。
いつ飲んでもまろやかな口当たりが感じられるのは流石ですね。
すっきりと柔らかな甘味と香ばしさが何ともいえません。

先週は、ちょっと信じられないようなアクセス数で、一体何が起こったの？という状況だったのですが、平常のアクセス数に戻り、一安心です（それでも若干多めなんですけどね）。
こんな拙いブログにアクセスしていただき、非常に恐縮しております。
そして、いろいろなコメントをしていただいている皆さん、感謝申し上げます

今日の焼酎は、高良酒造さんの「はちまんろかせず」です。いつものことですが、ロックで飲みました。
いつもは1杯だけでチビチビと飲んできたのですが、あまりに美味しいので今日は2杯も飲んでしまいました。
そしたら、瓶が空に．．．．(ToT)/~~~
あ〜っあぁ、なくなっちゃったぁ。
頑張って手に入れた2本の「ろかせず」残りは1本。来年のが入手できるまで大事に飲まなきゃぁ。
だけど、来年の入手できるかなぁ．．．．
「はちまんろかせず」の夢酎の焼酎評価は、こちらです。

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[ 2008/09/18 21:11 ] 芋焼酎 | TB(0) | CM(0)