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純黒無濾過うすにごり 

純黒無濾過うすにごり


今日は「純黒無濾過うすにごり」をロックで飲みました。
前回は、ラベルだけの写真を撮ったのですが、ラベルだけだと通常の「純黒無濾過」と同じなので、今回から、瓶全体を撮ることにしました。
ロックグラスに注ぐと、うっすらと濁っています。
ロックグラスから口に含むと、ほんのりと甘い風味がします。そのあとから、カンロ飴のような風味と少し辛口な風味が入り混じった複雑な風味が口の中に広がります。このあたりがうすにごりによる風味なのだと思います。
飲み込んだあとには、ほんのりと辛さが口の奥の方に残ります。
昔の芋焼酎って、こんな感じだったんでしょうかね。

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[ 2008/06/15 21:37 ] 芋焼酎 | TB(0) | CM(2)

先日・・・

芋好きの友達(好みが私に似ている)の家に行った時、今期分の純黒無濾過うすにごり買ったと伝えると「あれ美味くないじゃん」と・・・
前期分を飲ませていただきましたがなんかイマイチでした。
私が試飲したのと味が違う・・・
まあ開栓してから日にちも経っているってのと、前期分と今期分の味が違うってのもあると思うのですが、当たりはずれとかあるのかな?と。

ちなみに私は初めて買ったさつま寿が「・・・」な味でした。
今月は先月28日に白天買って以来焼酎買ってません。
私としては物凄く珍しく奇跡的なことです(笑
自宅在庫もだいぶ減りましたね。
[ 2008/06/16 00:30 ] [ 編集 ]

うすにごり

夢酎は、昨年のものを飲んでいませんので、なんともいえませんが、この「うすにごり」は、「純黒」のエキスを詰め込んだような焼酎ですので、その年の純黒の特徴がはっきりと表れているのではないでしょうか。
なので、年による風味の違いがあっても不思議ではないですよね。
[ 2008/06/16 22:17 ] [ 編集 ]

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