萬年無濾過大地の夢白麹

今日は、渡邊酒造場さんの「萬年無濾過大地の夢」を買ってきました。
でもいつもの「萬年無濾過大地の夢」の夢とは違うのが分かりますか？
ねっ、違うでしょう。
瓶の首のところにある黒いラベルがありません。
そして萬年無濾過のラベルの右上に、金文字で「大地の夢」と書かれた小さな紙が貼られていて、瓶に「無濾過旭萬年大地の夢白麹の栞」と書かれた紙が透明な袋に入れて下げられています。
そうです。今年は、黒麹以外に白麹の大地の夢が出たのです。
「萬年無濾過大地の夢」が始めて出荷されたのは2005年ですが、このときは白麹だったそうです。夢酎はこの白麹の大地の夢は飲んだことがないんです。以降出荷された大地の夢は黒麹です。
いわば、オリジナルな「萬年無濾過大地の夢」の復活とも言えるのではないでしょうか。
さて、この白麹、どんな風味がするのでしょう。開詮が非常に楽しみです。