鷲尾原酒

今日は、「鷲尾原酒」を水割りにしてみました。
焼酎と水を１：１にしてみたのですが、ちょっと薄くしすぎたようですが、「鷲尾」本来のほんのりとした甘味と香ばしさが感じられました。焼酎を注ぎ足したところ、風味が増しました。
水はもう少し減らして濃くした方ががよさそうです。
最近飲み続けているので今日は一杯だけにしておきます。
四合瓶に２：１の前割りを作って寝かせてから飲んでみたいと思います。

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