蔵の師魂いもいも

2日前からアクセスが急増しており、驚いています。アクセス解析をチェックしても特定のリンクから増えているわけでもなさそうで、自然増のようです。
まあ、ゴールデンウィーク中だけかもしれませんが．．．
当ブログをご覧の皆さん、アクセスありがとうございます。

先日、小正醸造さんの「蔵の師魂いもいも」を買ってきました。
年一回の限定出荷品です。芋麹の焼酎ということで「いも麹芋」や「宝山芋麹全量」とどんな違いがあるのか興味があって買ってきました。年一回というのに釣られたところもありますけど．．．(^^ゞ

小正醸造さんの焼酎は、以前「日置島津家十六代」を飲みましたので、これが二銘柄目になります。
小正醸造さんは鹿児島県の中でも焼酎醸造量は上位にランクされているようです。レギュラー焼酎としては、コンビニでも売られている「小鶴」が有名です。
「蔵の師魂」というのは、日置蒸留蔵内に開設された芋焼酎手造り蔵「師魂蔵」で造られている焼酎に冠されています。
小正醸造さんでは、いも麹で造られた焼酎に「さつま小鶴いもいも」と「蔵の師魂いもいも」があります。どちらも年1回の限定品ですが、「蔵の師魂いもいも」の方は、「師魂蔵」で造られたいも全量の焼酎ということでしょう。
この「蔵の師魂いもいも」は、「いも麹芋」や「宝山芋麹全量」と同じく米麹の代わりに芋麹を使って仕込んだ焼酎です。原料のさつま芋に金峰町産の黄金千貫を使い、「かめ壷仕込み」、「木樽蒸留」、「無ろ過」が特徴です。
ラベルの右下に
「蔵の師魂いもいもは、芋麹にさつま芋を掛けかめ壷で仕込み、木樽蒸留しています。
無ろ過の為早めにお召し上がりください。」
と書かれています。
一升瓶は無くて、四合瓶だけみたいです。「無ろ過の為早めにお召し上がりください。」というあたりが、四合瓶だけしかない理由でしょうか。「き六無濾過」みたいに、開詮したら冷蔵庫で保管した方がいいのかなぁ．．．

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