熟柿

今日は、「熟柿」を5:5で前割りしたものをストレートとロックで飲んでみました。
ストレートで飲むと、甘味はごくわずかに感じられるものの、かなり辛口な風味で少し苦味も感じられます。正直、あまり美味しくないです。
氷を入れてロックにしてみると、辛口な風味と苦味が消えて、スッキリとした甘味が感じられました。そのままロックで飲んだときと比べると、たっぷりとした甘味が薄まり、随分とスッキリとした風味になってしまいます。飲みやすいといえば飲みやすいですが、なんとなく薄くなった感じで芋の風味は、あまり感じられませんでした。

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