八幡とひとり歩き

今日は、「八幡」と「ひとり歩き」の前割りを黒千代香で燗しました。
「八幡」は、焦げたような香ばしさと甘い風味がなんともいえませんね。ロックに比べると甘さが控えめになります。
「ひとり歩き」の方も、ロックに比べると甘さが控えめになりますね。温度が下がってくると、開詮後に風味が変わった「き六無濾過」の香ばしさと同じ風味が感じられました。

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