皆さん、このマーク見たことありますか？
最近出荷された鹿児島の芋焼酎のラベルには、このマークがついたものがあるみたいです。夢酎は、まだ見たことがないんですけど．．．
このマークは、地理的表示として指定された「薩摩」の認証マークです。
地理的表示というのは、ＷＴＯ（世界貿易機関）の協定に基づいて、地域を指定し産地表示を認め知的所有権を保護するものです。ワインでは、ボルドー、シャブリ、シャンパーニュなど、蒸留酒ではスコッチやコニャックなどが有名ですね。
日本では、国内で保護する単式蒸留しょうちゅう又は清酒の産地について、国税庁が指定することとなっていて、平成17年12月に、薩摩焼酎の産地である「薩摩」が、国税庁の指定する地理的表示の保護対象となりました。
「薩摩」の表示が認められるのは、「鹿児島県産のさつまいもと水を使い、鹿児島県内で製造・容器詰めされた本格焼酎」となっています。
この地理的表示で「薩摩」が指定されたのを受けて、鹿児島県酒造組合連合会の諮問機関である「地理的表示をＰＲする検討委員会」が、2007年5月28日に鹿児島県庁で「薩摩焼酎宣言」を公式発表しました。
そして、「薩摩」の認証マーク（統一ロゴマーク）について公募がされ、鹿児島県伝統の焼酎用酒器である「黒じょか」と「ちょこ」をイメージした鹿児島市のグラフィックデザイナー、冨永功太郎さんの作品が選ばれました。中央部のちょこの上の丸い点は錦江湾の日の出をイメージしたものだそうです。
「薩摩焼酎宣言」は、以下のとおりです。
私たち鹿児島県の焼酎製造者は、薩摩の伝統、文化として継承されてきた芋焼酎に対して、ＷＴＯ加盟国間の国際的な知的所有権の保護規定であるＴＲＩＰＳ（トリプス）協定に基づき、地理的表示として「薩摩」が厳格な条件の下に認められたことを誇りに思います。
世界の酒で、地理的表示が認められているのは、ワインのボルドー、シャンパーニュ、ブランデーのコニャック、ウイスキーのスコッチ、バーボンなどがあります。このような世界のブランドと同じく、「薩摩」と表示できる意味を大切に受け止め、次のことに取り組んでいきます。これにより、「薩摩焼酎」を世界中で愛される蒸留酒に発展させます。
１．私たちは、鹿児島県産のさつまいもと水にこだわり、鹿児島県内で製造された本格焼酎のみに「薩摩」を冠し、品質の証しとします。
２．私たちは、地元の生産農家と協力し、安全で高品質なさつまいもを育て、「薩摩焼酎」の更なる品質向上に努めます。
３．私たちは、「薩摩焼酎」を育んできた鹿児島の風土に感謝し、美しく恵まれた自然環境の保全に努めます。
４．私たちは、「薩摩焼酎」を取り巻く鹿児島の豊かな伝統、文化の発展に努めます。
５．私たちは、「薩摩焼酎」に関わるすべての人々と連携し、地域社会の発展に寄与します。
６．私たちは、「薩摩焼酎」の美味しさと文化を世界の人々に紹介し、交流を促進します。
７．私たちは、「薩摩焼酎」の長所を紹介するとともに、酒の特性にかんがみ、節度ある健康的な飲み方の啓発に努めます。
平成１９年５月１日 鹿児島県酒造組合連合会
