真鶴

今日も寒かったですね。日中外にいたので家に帰ってきたら体が冷え切っていました。
これは今日も、黒千代香で焼酎を燗して飲もう！！
今日の焼酎は、万膳酒造さんの「真鶴」です。
口に含むと、穏やかな甘味感じられました。ほんのりと昆布のような風味も感じられます。そのあとに、まろやかな辛味が染み出してきます。
飲み込んで、鼻から息を吐き出すと芋の風味が鼻をホワーッと抜けていきます。
昨日飲んだ「さつま」と共通するところがあるように感じました。
芋の風味をそのままにして「さつま」の風味全般を穏やかにしたような感じです。

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