さつま

今日の関東地方は、朝から雨でした。おまけにとても寒い。こういう日には、熱燗を飲んで温まりたいですね。ということで今日の焼酎は、佐藤酒造さんの「さつま」の前割りを黒千代香で燗しました。
「八幡」の次についつい手が伸びてしまい、「さつま」もかなり減ってきました。
口に含むと、昆布のようななんともいえないほんのりとした風味が口の中に広がります。
柔らかな甘味の中に穏やかな辛味が見事なハーモニーを奏でています。
ちょっと冷えてくるとなんともいえない穏やかな香ばしさが出てきます。
ついつい杯をかさね、気持ちよく酔っぱらってしまいました。

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