玉露黒麹

今日は職場の飲み仲間ティムさんが明日から正月休みに入るというので、飲み仲間で集まってプチ酒盛りをしました。
薩摩茶屋、赤霧島、道中を飲んだ後、先日購入した「玉露黒麹」を開詮しました。
まずロックで飲みました。口に含んだときに最初に思ったのが、甘い！！
ただ、甘いだけでなく、芋の風味がたっぷりと感じられました。
アルコールの刺激もまったくなく、柔らかな口当たりで、ふかし芋を口に含んだときのようなたっぷりとした芋の風味と甘味が感じられました。
お湯割りにすると、さらに香りが豊かになりますが、甘味がやや控えめになり、スッキリと感じられました。

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