先週は西酒造さんの「宝山 芋麹全量」が入荷したというのに、残業続きで酒屋さんへ寄ることができず、ヤキモキ．．．
もう売り切れだろうなぁと思いながら、ひょっとしてと思って本日酒屋さんを覘いてみると、まだ残っていました。昨年はタイミングが悪く、他の人が買っているのを眺めるだけで買うことができなかったのですが、やはりブームも落ち着いてきたということでしょうか。
「宝山 芋麹全量」は、年一回12月に出荷される季節限定焼酎で、芋１００％焼酎です。芋焼酎を造る時に一般的に使われる米麹を使用せず、麹も芋を用います。芋麹を使って仕込まれた焼酎は、通常の焼酎よりも度数が低く、「宝山 芋麹全量」は原酒で28度となっています。
麹は黒麹が使われているようです。
そして、「八幡」の五合瓶が置いてありましたので、すかさず手に取りました。「八幡」は見かけたときに買っておかないと．．．前割り用の五合瓶がほしかったので、ちょうどよかったです。
