銀滴復刻版

今日は、「銀滴復刻版」を開詮しました。
無濾過の焼酎らしく、透明の瓶の中の液体は若干の濁りがあります。
「復刻版」と書かれた白い封緘をはがして開詮します。
開詮後の瓶の口からは、ほんのりと焼き芋のような甘い香りがします。それほど強くは感じられませんね。少し香ばしい感じもあります。

今日は、ストレートで飲んでみました。
口に含むと、意外と滑らかな感じに驚きました。無濾過の新酒ということで、かなり刺激的な風味を予想していたのですが．．．
まず、やや甘めの風味が感じられ、そのあとに芋焼酎らしい、芋の風味がスパークするように広がってきました。
焼酎ブーム以降、人気のスッキリした風味とは一線を画しますね。焼酎を飲みなれていない方には、「芋臭い」と言われるかもしれませんね。

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