池の鶴

今日は、「池の鶴」をお湯割りで飲みました。
ロックで飲んでいたときには、「辛口」の風味というのに違和感があったのですが、今日お湯割りで飲んでみて、「辛口」の風味というのに納得しました。
口に含むとスッキリした甘味の後に辛口な風味が広がります。
辛口といっても、刺々しさのないまろやかな辛口といえるのではないでしょうか。
夢酎としては、甘味と香ばしさがたっぷりと感じられるロックの方が好きですね。

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