醇良相良兵六栗黄金

今日は、「醇良相良兵六栗黄金」を黒千代香で燗して飲んでみました。
前回ロックで飲んだのが、ストレートに比べて今ひとつ好みの風味でなかったので、燗したらどうだろうと、思って試してみました。

香りは、香ばしいいい香りがします。そしてなんとなく優雅で気品のある雰囲気に包まれています。
ほぉ、期待できそう．．．
口に含むと、これが栗黄金の風味なのでしょうか。じわっとくる上品な甘さが広がり、そして鼻に抜けていくかすかに芳ばしい香りがとても心地良く過ぎてゆきます。
ストレートで感じた風味が燗の場合にも出てきますね。旨味が存分に引き出され、つい飲みすすんでしまいそうです。

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