今日は、大石酒造さんの「がんこ焼酎屋」を開詮しました。
まず、ストレートで飲んでみました。
グラスに鼻を近づけると微香性というかほんのりと柔らかな甘い香りがします。爽やかさな香りといいていいのかなぁ、ジョイホワイトの焼酎によくある花の香りはありません。鼻の調子が悪いとまったく香りを感じないのではないかと思うくらいです。
濾過は控えめなのでしょうか、フーゼル油は見えませんが少し濁っているように見えます。
口に含むと25度という度数を全く感じさせない、ほんのりと甘く優しい口当たりです。最初の口当たりは森の奥深くに湧き出る泉の水を口に含んだような柔らかさです。正直、清水のような口当たりにビックリしました。
焼酎が喉を通っていく時にはじめて、ああ、アルコールを飲んでいることを自覚しました。「がんこ焼酎屋」恐るべし！！
長期間熟成されたようなまろやかさは特筆ものです。久しぶりに驚かされた焼酎です。
ジョイホワイトの焼酎としては、「ひとり歩き」や「夢鏡」とはまた違った印象の焼酎ですね。さすが大石酒造さんの造る焼酎だなぁ．．．
グラス三杯、す〜っと入ってしまい酔っ払いました。やっぱりアルコールだぁ！！
