夢鏡

今日の焼酎は、植園酒造さんの芋焼酎「夢鏡」のロックです。
「夢鏡」はジョイホワイトで仕込まれた焼酎ですが、しっかりとしたボディがあって、甘みと旨味もギューッっと凝縮されている感じがあります。 非常に目の詰まったボリュームのある旨味と甘味を十分に味わうことができ、しっかりと芋の風味が主張しています。それなのにとても透明感のある風味ですね。そして、同時に香りも華やかで際立った感があります。 まるで、白い花を口に含んだらこんな香りがするのではないかと思うような、芋焼酎の芋の香りと、フローラル系の華やかな香りが渾然一体となって感じられます。

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