夢酎は、香ばしい焼酎が好きなのですが、スッキリ系の焼酎にも好きなものがいくつかあります。
その中のひとつが、国分酒造さんの「いも麹芋」です。
「いも麹芋」は飲み口はスッキリとしているのですが、芋麹を使って仕込んであるので、たっぷりとした芋の風味を楽しめます。
この「いも麹芋」の原酒を3年間貯蔵して今の時期に出荷されるのが「芋麹芋 三年貯蔵」です。
今日はその「いも麹芋 三年貯蔵」を買ってきました。
焼酎を飲み始めたとき、この焼酎を手に入れたいと思っていたのですが、全然手に入れられなかったのですが、今回ようやく手に入れることができました。
瓶のラベルは「いも麹芋」と同じく墨字で「芋」と書かれています。
瓶の首のところに「2004年仕込み3年貯蔵」と書かれたラベルが貼られています。
通常、米麹を使った場合焼酎の原酒は40度くらいになりますが、芋麹を使った場合はそれほど度数は高くならず、33度くらいになります。
ラベルには「芋」の横に「参拾参度」と書かれています。
ようやく入手できた「三年貯蔵」、開詮が楽しみです。
