今日は、渡邊酒造場さんの「萬年無濾過大地の夢」を開詮しました。
写真を見ると萬年無濾過のようですが、瓶の口にラベルが貼ってあり、間違いなく、大地の夢です。
今年の2月に購入して、酒屋の社長さんからジョイホワイト系なので暫く寝かせた方が美味しく飲めるとのアドバイスを頂いていたので、今までずっと置いておきました。
「大地の夢」を開詮したときにスポッという感じで音がしました。
瓶の口から香りを伺ってみますと、香ばしい甘い香りがします。香りは萬年無濾過よりもややスッキリした感じでしょうか。
ロックグラスに注いで、口に含むとアルコールの刺激はまったくなく、まろやかな口当たりは萬年無濾過と同じですね。
口の中に広がる風味は、萬年無濾過に比べると、華やかな香りとやや控えめな甘味に違いがありそうです。
萬年無濾過の風味をベースに同じ宮崎焼酎の古澤酒造さんの「ひとり歩き」の風味が少し混ざったような感じです。
