ちくご胡坐

昨日、「ちくご胡坐」を買ってきました。胡坐は「あぐら」と読みます。
「ちくご胡坐」は福岡県の池亀酒造さんの麦焼酎です。
ネットでもあまり情報がありませんね。
裏ラベルを見ると創業百三十余年と書かれていますから、歴史のある蔵なんですね。
福岡の麦焼酎というと「つくし」で有名な西吉田酒造さんがありますね。
西吉田酒造さんの「釈云麦」や「黒騎士」は夢酎が好きな麦焼酎なんですよね。

「ちくご胡坐」は、大麦を材料に麦麹で仕込まれたオール麦の焼酎です。
白麹、常圧蒸留、無濾過だそうで、フーゼル油を丁寧に手で掬って取り除かれているそうです。
試飲したときに、甘味と香ばしさが結構気に入りました。
家でじっくりと飲んでみたいと思います。

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