莫称氏

今日の焼酎は、｢莫称氏」を飲みました。
大石酒造さんの黒麹仕込みの焼酎です。
PBの黒麹の「鶴見」を除くと大石酒造さんの焼酎では、唯一の黒麹のようですね。
鶴見に比べると、ややスッキリ系のほうに近い焼酎だといえそうです。
たっぷりとした甘味は感じられますが、香ばしさがかなり控えめな感じです。それでも、芋の風味はたっぷりと感じられます。
スッキリ系と芋焼酎らしいコッテリ系の中間当たりに位置する焼酎といいていいのでしょうか。

【続きを閉じる】

ランキング参加中！応援してネ。