莫祢氏

今日は、大石酒造さんの「莫祢氏」を開詮しました。
開詮後、瓶の口から香りをかいでみると、芋の甘い香りがしますが、さほど強くないですね。　「鶴見」から比べるとやや抑え目な感じがします。
ロックグラスに注いで香りを確認すると、香りはかなり抑え気味な香りになりますね。
口に含むと、アルコールの刺激はまったくありません。柔らかくやさしい口当たりです。
柔らかくサッパリとした飲み口に感じますが、焼酎が喉を通る頃には、ローストしたような重厚なコクと風味が感じられます。
後味は淡い感じだと思います。
「莫祢氏」のファーストインプレッションでした。

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