今日は大石酒造さんの「莫祢氏」を買ってきました。
大石酒造さんのレギュラー焼酎には白麹の「鶴見」があります。「鶴見」は白麹で仕込まれています。そして黒麹で仕込まれた焼酎が「莫祢氏」です。
町田市の酒屋さんの「まさるや」さんのPBに「鶴見」の黒麹があるそうです。
最初は「鶴見」の黒麹が「莫祢氏」と思っていたのですが「莫祢氏」は単に「鶴見」の黒麹バージョンでは無く、「鶴見」とは別物です。
阿久根市のサイトを見ると「莫祢氏」の由来がわかります。
平安時代の豪族「英祢氏」が鎌倉時代には「莫祢氏」となり、莫祢氏(九代良忠)は薩州島津家の家老として仕え、家名を「阿久根」とし、地名も「阿久根」に改めたそうです。
試飲したところ、すっきりとした柔らかい口当たりがして、これはじっくり飲んでみようと思い買ってきました。