伊佐舞

今日の焼酎は大口酒造さんの「伊佐舞」です。
いつもロックで飲んでいます。
香りはあまりしません。口に含むと若干辛口のスッキリ系の焼酎ですね。
それでも、芋の残り香というか、芋焼酎特有の風味が鼻の奥の方にグルグルと巡りながら残ります。
グラスを見ると、小さな白いものが浮遊しています。結構濾過は少なめなのでしょうかね。
こういうスッキリ系の焼酎は、しっかりと濾過をしているのかと思っていましたが、意外と濾過は軽めにしているのかもしれません。
そのあたりが、後味として残るのかもしれません。

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