黒麹かめ壷仕込･貯蔵晴耕雨読

「黒麹かめ壷仕込･貯蔵晴耕雨読」を開詮しました。
「黒麹かめ壷仕込･貯蔵晴耕雨読」は、夏季限定販売の焼酎です。これまでは秋季限定販売の白麹のかめ壷仕込･貯蔵があったのですが、2005年から黒麹のかめ壷仕込みが販売されたそうです。
香ばしく芳醇な香りがします。
甘さ、コクともに白麹よりも濃厚なように感じました。
「古酒たなばた」の風味とちょっと似てるかなぁ．．．

裏ラベルには、
「山紫水明にして日本随一の
さつま芋の里、南薩摩・頴娃（えい）。

黒麹　かめ壺仕込・貯蔵晴耕雨讀は、
その中でも特に厳選された芋畑の
コガネセンガンだけを使用し、
じっくりと仕上げた逸品です。」
と書かれています。

佐多宗二商店さんのこだわりの1本と言える、丁寧な造りが感じられます。
こちらも、燗付けしたものを試してみたいので、割り水したものを寝かせておきたいと思います。

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