さつま寿

今日は尾込商店さんの「さつま寿」を開詮しました。
週刊ダイヤモンドの2005年10月22日号で『蔵元・プロが選ぶ「焼酎」BEST50』という特集があったのですが、この第一位にこの「さつま寿」が選ばれていました。
この記事を読んで、「さつま寿」を手に入れようと都内で販売している酒屋さんを探して買ってきました。
この「さつま寿」は、すごく香ばしい香りがします。原料のさつま芋は「黄金千貫」となっていますが、
これはかなり濃厚な風味がするのではないかと思われます。
口に含むと、芋の風味がしっかりと感じられますが、意外とサッパリした感じで甘さもスッキリとしていて、濃厚な香りから想像した風味とはやや違いました。
開詮後のファーストインプレッションでした。

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