杜氏潤平

今日は、在庫減らしのため「杜氏潤平」を飲みました。
スッキリしていて飲みやすいのですが、スッキリしすぎているためか、やっぱり麹の風味が少しだけ気になります。芋の甘さを感じつつも、辛みのほうがやや勝っているように思います。
一般的にフルーティとか柑橘系の香りという評価があるようですが、みかんの缶詰のシロップの甘さを抑えたような風味が感じられました。
飲みやすい感じはあるのですが、夢酎の好みからいうと、？が付きます。
残りが少なくなってきましたので、「夢酎の焼酎評価」をまとめ始めなければいけないのですが、表現の難しい焼酎です。

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