昨日、いつもの酒屋さんに行ったら、「天使の誘惑」が置いてありました。他に、西酒造さんの「万暦」と佐藤酒造さんの「げん露」の初垂ものがありましたが、初垂ものはしばらくパスすることにして、「天使の誘惑」を買ってきました。
「天使の誘惑」は、あの「富乃宝山」の西酒造さんの芋焼酎で、720mlで2,960円というちょっと高めの価格設定です。
美味しんぼ第95巻「焼酎革命」に「天使の誘惑」が出てきます。そこで、「天使の誘惑」の醸造過程が紹介されています。
「天使の誘惑」は、常圧蒸留してから、減圧蒸留機でもう一度蒸留して、樫の樽で3年半タンクで3年半、都合7年寝かせた焼酎のようです。
インターネットの販売サイトでは、タンクで5年、樽で3年の8年貯蔵と紹介されているものがあります。以前は、8年貯蔵だったのでしょうか。
まあ、これだけの長期貯蔵ですから、2,960円という価格もしょうがないのかなぁ．．．
箱及びラベルには、天使が描かれており、とても焼酎とは思えない雰囲気ですね。
箱には、「Eau de Vie」（オードビィ）と書かれています。これは、フランス語で「生命（いのち）の水」という意味で、フランスでは、ブランデー原酒（蒸留酒の原酒）の総称として使われているそうです。
インタネット上の情報では、ブランデーを想わせる芳醇な香りに、チョコレートとかバニラの風味がするのだとか。
これも、開詮がたのしみです。
