かめ壷仕込み薩摩の薫純黒

国分酒造さんのサイトを見ていたら、今年のさつま芋は天候不順のため生育が遅れているようです。鹿児島県では集中豪雨があったりと、自然が相手の農業は、大変だと思います。
美味しい焼酎には、いいさつま芋が不可欠ですね。
梅雨明けの夏の太陽の下、まん丸太った良いさつま芋に育って欲しいですね。

今日は、「かめ壷仕込み薩摩の薫純黒」を開詮しました。
田村合名さんの焼酎です。
「かめ壷仕込み薩摩の薫純黒」のラベルはユニークです。
ラベルには真ん中に純黒と大きく墨字で書かれています。その周りには鶴と亀と宝船が描かれており、おめでたい感じのラベルですね。
瓶の口からはふかし芋のような柔らかい甘い香りがします。
飲んでみるとちょっと辛口でサッパリしているのですが、複雑でコクがあります。いろいろな味の中にわずかに抹茶のような風味を感じました。

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