尾鈴山蒸留所さんの「山シリーズ」3本が揃いましたので、コレクションとして写真を撮っておくことにしました。
尾鈴山蒸留所さんは、黒木本店さんが新しく作られた蒸留所で、黒木本店さんのサイトを見てもわかりますが、「美味しんぼ」の第95巻でも紹介されているように、尾鈴山蒸留所さん、黒木本店さんともに、もろ味の残りかすを肥料にするなど、資源のリサイクル、環境への配慮といったことを大切にされている蔵元という印象を受けました。
「尾鈴山山ねこ」、「尾鈴山山猿」、「山翡翠（やませみ）」の3本ですが、この3本ともラベルがとても斬新でとてもセンスがいいラベルですね。特に夢酎は、野鳥が好きなせいか、「山翡翠（やませみ）」のラベルが気に入っています。
「尾鈴山山ねこ」が芋焼酎、「尾鈴山山猿」が麦焼酎、「山翡翠（やませみ）」が米焼酎です。
野鳥好きな夢酎としては、「山翡翠（やませみ）」のラベルが気に入っているのですが、その風味はなんとなく合わないようで、四合瓶を飲みきるのに苦労しました。焼酎をランキングしているようなガイドブックを見ると、結構、高評価しているものがあるのですがねぇ．．．．
「尾鈴山山猿」は、濃厚な麦の香りと風味が特徴で、「兼八」とはちょっと違った旨さがあります。最初出来上がった「山猿」は「兼八」と非常に似ていて調整しなおしたなんていうネット情報がありました。最初に出来上がった「山猿」を飲んでみたかったなぁ．．．．
「尾鈴山山ねこ」は、ジョイホワイトを使った焼酎で、3本の中では一番人気がある焼酎です。写真の「山ねこ」は開詮前に撮影しましたので、未開封になっていますが、開詮済みです。
スッキリした飲みやすい焼酎なのですが、風味は濃厚だと思います。
