今日は、ビールを飲んだ後に、「特蒸泰明」を飲みました。
あらためて瓶の口に鼻を近づけて、香りを確認してみました。軽めの麦の香ばしい麦の香りがします。
口に含むと麦特有の香ばしさが立ちのぼり、鼻から息を吐き出すと同時に芳醇な麦の甘い香りが鼻へ抜けていきます。ほぉ〜と、ため息が出ます。旨い！！
重量感のある飲みごたえながら、後口はやや甘く心地よい余韻だけが残ります。
氷が融けて薄くなっても、特徴が薄らぐことはほとんどないという印象でした。麦の風味と甘味がしっかりと感じられます。骨格がしっかりした焼酎なんですね。
これは、できれば書かずにおこうとも思いましたが、「兼八」を飲んでみたいと思っている人たちにこっそり教えてあげます。
仮に「兼八」の瓶に「特蒸泰明」を詰めて出されても、これは「兼八」じゃないという自信は夢酎にはありません。
「兼八」で有名になった麦チョコ風味ですが、この「特蒸泰明」は「兼八」といい勝負です。
あくまでも、夢酎の個人的印象です。
ポスト兼八としてキープすることにします。
