今日は、「もぐら」を開詮しました。「もぐら」はさつま無双の焼酎でギルド系の焼酎です。
見た目は焼酎に見えない個性的な瓶のデザインです。和紙に「もぐら」と書いてあり、キャップには「五臓六腑にしみわたる」と刺激的な文句が書かれた封印が貼られています。
この封印を破り、グラスに焼酎を注ぎます。トクトクトクといい音とともにグラスが焼酎に満たされます。
裏のラベルを見ると、
「芋焼酎の材料では黄金千貫が理想と言われて久しい。
今回、まるまる太った良質の黄金千貫が手に入った。
ならば、この芋の地力を最大限に引き出すことこそ、蔵の勤めと感じた。
これを生かすため、七窪の自然湧水を使い、職人の技によって丹念に仕上げた。
芋はよろこんでくれただろうか。
今回、芋を見た時、もぐらを思い出した。そして、これが酒名の由来となった。」
と焼酎の名前の「もぐら」の由来が書かれています。
もぐらのようなふっくらとした黄金千貫で作られた焼酎、うまそうな予感。
口に近づけると、芋のいい香りが広がり心地よいです。口に含むと芋焼酎らしい甘さはありません。どちらかというと辛口のドライな感じですが、刺々しさはなく、飲みやすいです。
白麹で仕込んでいるようですが、すっきりとしたドライ感が出ているように思います。無濾過で素材のうまさを楽しめる焼酎ですね。
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