とじゅ

とじゅをあけてみました。
とじゅは、国分酒造で作られた焼酎です。
常圧蒸留で黒麹仕込みです。

第一印象を書いてみたいと思います。
芋の香りはあまりしません。口に含むとわずかに芋の甘さが感じられます。
どちらかというと、ドライな辛口の焼酎だと思います。

「とじゅ」とは鹿児島の方言で"本家"という意味だそうです。
香りを引き立てる黒麹の芋焼酎と風味を引き立てる黒麹の芋焼酎をブレンドし、更に”いも麹　芋”をブレンドした三種類の焼酎をブレンドした焼酎のようです。
ベストブレンド会ってなんだろうと思って、検索するとベストブレンド会のサイトが見つかりました。ブレンドによる色々な方向から幅の広がる芋焼酎を目指しているようですね。

飲む前は、やや甘めの焼酎かと思っていたのですが、甘みを抑えたドライな辛口焼酎だと思いました。

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