「焼酎に夢酎ブログ」の管理人の「夢酎（むちゅう）」です。
仕事仲間と芋焼酎「魔王」と麦焼酎「兼八」を飲んで、すっかり焼酎に目覚めてしまいました。それからというものおいしい焼酎を探し求めて、焼酎に夢酎（夢中）になってしまいました。
最近、本格焼酎が人気です。プレミヤ焼酎なんかは、びっくりするような価格で販売されています。でも、焼酎の味も競争が激しくなって、うまい焼酎がたくさん出てきたようです。
そこでプレミヤ焼酎に負けないおいしい焼酎がたくさんあるんではないかと思い、いろいろな焼酎を買って飲んでみることにしました。
焼酎に関しては、初心者の素人ですが、買ってきた焼酎について調べてみたこと、飲んでみた感想など徒然に書いてみたいと思っています。
ついでに、飲んだ焼酎について自分の好みで勝手に評価してみました。焼酎の評価は、「夢酎の焼酎評価」というカテゴリーに分類されています。
焼酎の評価の傾向としては、アルコールのピリピリ感が嫌なので、飲んでみてピリピリ感を感じるものは評価が低いと思います。ピリピリ感が嫌というのは、ドライな辛口が嫌というのではなく、舌を刺すようなピリピリ感が嫌ということです。まあ、最近はそういう焼酎は少ないようですが．．．
なお、夢酎の焼酎評価は、あくまでも、夢酎個人の好みによる評価なので、他の方たちとは、感じ方が違うかもしれませんので、お含みおきください。
インターネット上では、焼酎についていろいろなサイトで、その風味などを紹介されていますが、人によって感じ方が随分違うんだなぁと思っています。
